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拉萨的甜茶馆

2015-11-18 15:43  作者:郭庆波   游记随笔

  转眼从西藏回来两年了,西藏唯美的自然风光和藏族人特有的生活方式无不深深吸引着我。我尤其对拉萨的甜茶馆情有独钟,以至于这成为我心心念念再次进藏的理由。
 
  拉萨是座神圣的城市,同时也是一座慢节奏悠闲的城市,最能体现慢节奏和悠闲的莫过于甜茶馆了。
 
  漫步在拉萨街头,甜茶馆随处可见。我们走进甜茶馆也算偶然,原本是去找网上人气很高的域餐厅,在大昭寺广场一侧好不容易找到了,却发现正在装修,失望中正准备离去,意外发现网上大名鼎鼎的光明港甜茶馆就在隔壁。
 
  走进甜茶馆,光线有点昏暗,内部基本没有装修,非常简朴,清一色的长桌长椅,但座无虚席,藏民在这里喝茶聊天玩扑克。他们用藏语交谈着,我虽然听不懂,但看他们眉飞色舞并不时发出阵阵笑声,就知道他们是多么开心,多么悠闲。
 
  在甜茶馆里,我发现每个人面前都有一堆零钱,服务员不时过来续茶,然后按每杯茶六毛钱自己拿走。初次看到,感觉挺新奇,我们也学着藏民的样子,到消毒柜前自己拿杯子,放到桌子上,放上钱,不一会儿就有服务员提着壶来倒上甜茶,自己收钱,只要看到你面前有零钱就来续茶,你把钱收起来人家就不来续了。整个过程不用语言交流,十分默契。你也可以到前台买一壶茶自斟自饮,一切看起来都那么随意而悠闲。
 
  我们去了一次就喜欢上了甜茶,喜欢上了甜茶馆。甜茶既有茶的清香,又有奶的香醇,热气腾腾,浓香扑鼻,喝起来香甜可口,甜而不腻,柔柔的、滑滑的。服务员介绍,甜茶的制作过程并不复杂,将红茶熬汁,加入牛奶和糖,充分搅拌后即可饮用。
 
  我喜欢喝暖暖的甜茶,喜欢甜茶馆那种悠闲的氛围。在这里看到的不仅是一道风景,更能感受到一种平静、祥和、安康的藏文化,一种远离喧嚣后的宁静,身心能得到莫大的愉悦。
 
  悠闲的拉萨,悠闲的甜茶馆,令人回味,令人难忘。

拉萨的甜茶馆
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